299,嘴急的妖怪
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为他们面对肉食总是样充满了“不懈地追求”。
安然自认没那么多激情,更懒得欣赏三位饿狼面对肉食那“深情款款”的目光,直接闲闲的指挥三人将蒸锅都从灶上端下来,自己则在灶上又架起三只大炒锅来,将刚刚蒸好的六只肘子,按每锅两只放好,又添了少量的盐,酒,和足量的高汤,再次盖上锅盖,这一回是小火收汁。
解下围裙,安大厨牛叉而淡定地向三个守在灶边的吃货宣布,半个小时后就可以上菜开塞了。
回应她的是一片静默,这三只卸磨杀驴……咳,是过河拆桥的混蛋现在的全部心神都系在三十分钟后即将出锅的扒肘子上,连个小小的,回应的眼神都懒得给安然送上一个。
正常人都是重色轻友,到了这三位这儿明显是“重肉轻友”的典型奇葩。
安然不跟奇葩计较,回到自己的房间,坐在书桌前,开了电脑,打开一个叫“灵感随手记”的文档。
听名字就知道,这是个她平时用来记录灵光一闪的一些大到主题,设定,小到细节,对话……的专用文档。
灵感这东西,很多时候也讲究个天时、地利、人和,不知是看到什么,听到什么,或是灵机一动,反正它就出现了,可如果你不马上把它记下来的话,没准它就跟只偶尔掠过天际的飞鸟,拍拍翅膀,留下一个美丽的背景,转眼就再也难觅踪迹。
由于之前,遇到过几回与灵感的“飞鸟”擦肩而过,芳踪难觅的事故之后,安然便决心再也不干这种被“放鸽子”的傻事了,于是,不只在电脑里专门建了这么一个记录灵感的文档,还在随身的背包里也装了那么一个专用的,十分迷你秀珍的小笔记本来随时随地的“捉鸟”。
趁着小火收汁这三十分钟的时间,安然将刚才的构想的主题和一些初步的计划快速的敲进了文档,不时的停下来想一想,或是修改,或是补充……
在安然看起来,这三十分钟过得还是很快的,她刚把自己的初步想法修修改改的敲进电脑里,点了保存,准备再看看,有没有什么需要补充的地方,就被江杰云破门而入,一把揪住后脖领子,脚不沾地的被提到了灶台前,指着炒锅,六只绿莹莹,放着灼灼幽光的眼,无声的询问,可以出锅否?
每当这种时刻,安然都觉得自己似乎体验了一把唐僧老和尚的待遇,先是被妖怪卷起一阵妖风,卷到灶台前,然后就对上妖怪们那让人遍体生寒的眼神,好在,妖怪们不吃人,他们只吃肉。
安大厨例行吐糟完毕,无比深沉的朝三只妖怪点了点头,表示,可!
三只妖怪再次卷起一阵旋风,以极其熟悉的动作和无比迅捷的速度将六只硕大的肘子出锅,两只一盆的分装进三只盆里,端上餐桌。
其实做来正常的程序来说,肘子是要被倒扣进盘子里的,再在其上浇上炒锅里剩余的汤汁。
严格来说,“扒”这一烹调手段其中的一个重要的,也是可以称为代表性的特点就是讲究成菜的形状,这里的讲究细分起来很多,反正最起码的要
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