第 72 章 寡妇花事（二十四）

第72章

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晚香想到的法子说起来复杂,但其实也不复杂，就是制造一切别处没有的优势，让人自己往市集来。

市集不收钱,以至于物价比镇西便宜是一，她当时就琢磨好了,看来不收钱还得再继续。

再来就是那来吃馄饨的镇民给她的启发。

因为顾家馄饨别处没有，所以有人宁愿来这里吃，这一来一回的路上难免碰到卖日常用物的摊子,顺带一些东西回去很正常。

一人如此,很不起眼，可人人都如此呢。

晚香首先想到的便是豆腐。

无他,因为早上秦婶还在跟她说，去买豆腐去晚了,只剩了一块边角。又抱怨这豆腐做的不好，豆子磨得不够细，渣滓太多，还不如她做的。

这家卖豆腐的在镇上是老面孔，卖了十几年了,因为姓曹,大家多是称呼曹家豆腐。

其实豆腐这东西并不难做,一般灶上手艺好的妇人都会做,就看做的好坏了。有的豆腐做出的味儿不正，或是卤水味儿太重，或是卤水放少了不成形,压轻了豆腐太嫩,一煮就散，压重了豆腐太老,很多人不愿吃。

说白了就是东西不难做，但太费时费力，且一家一户吃不了多少，这东西做少了不行，做多了吃不完半天就酸。

也因此极少有人会愿意自己动手，宁愿去买。至于买来的好坏，也就嘴上说说，因为镇上就这么一家卖，即使抱怨还是会去买的。

像秦婶就是，家中的菜都是她买，平时都是在磨坊的市集买，今儿为了买块豆腐，因为二常早上说了中午想吃豆腐，于是她便绕去了镇西，还顺便把今天要吃的菜都买了。

当时秦婶回来后，草儿就说了一句，怎么没去河边买。秦婶说就是顺便，下次会记得的，两人还商量着以后要再买豆腐，就让草儿去镇西，秦婶去河边。市集的人气不尽如人意，晚香嘴里不说，其实家里人都知道她可能为这事发愁。

两人不过在灶房随口说道几句，被路过的晚香听见了。

这事她琢磨了大半天，甚至第二天一大早还去镇西卖豆腐的摊瞧了瞧，回来后就跟秦婶商量了这事。

其实秦婶也是个苦命人，说起这话就有点长了，大致就是秦婶的丈夫和儿子出劳役时，被石头给砸死了，小叔子不是人，把她撵了出来，她又没有个娘家，只能流落街头。

原是打算自卖但求有个落脚之地，被潘氏机缘巧合下领了回来，也不算是卖身为奴，反正在乔家一待就是这么多年，乔家几个孩子也没当她是下人，都是当长辈对待的。

提起做豆腐，秦婶就精神了。

说她以前在家里，经常被村里人请着做豆腐。豆腐这东西单一家做不划算，经常会有几家凑在一起出豆子，让她帮着做，因为她做豆腐的手艺在村里是出了名。

提起这些，不免又想到以前，不过过去的年头也久远了，倒没有再伤心难过什么的，就是有些感伤。

秦婶还说曹家豆腐为何不好，就因为磨盘不行，做豆腐磨豆子最好是用大磨盘，这样磨出来的豆子才细。若是磨得不细，后续再滤豆渣时舍不得，那做出来的豆腐口感就不行。

其实并不是曹家豆腐不知怎么做才能把豆腐做好，一是条件所限，家里用的磨盘能有多大？

再来就是豆渣滤得太细，后续豆腐出的少，豆腐味儿也不够，索性就这么糊弄着，反正有人买。

乔家磨坊的磨倒是现成的，甚至整个河田镇都没有这么大的磨盘。有了这么个先天优势，那说做就做。

秦婶把家里的豆子拿出来泡上，因为太少，还又出去买了些。到底是多年未做了，第一次她并没打算做太多，先试试手再说。

这边商量好了，晚香便去磨坊安排，锅灶都是现成的，直接用刘叔他们做饭的锅灶即可，还有就是做豆腐要用的细棉布，和压豆腐用的木板。

这些也简单，去买便是。

次日天才刚亮，秦婶就和晚香去磨坊了，豆子交给阿四，也就说几句闲话的功夫，一桶带着水的生豆浆汁便磨好了。

又快，磨得也细，秦婶看了很满意。

加水上灶，俗话说一斤豆腐三斤水，这水的比例也要拿捏好，煮开后便是点豆腐，这些秦婶都轻车熟路，就是最后压豆腐时，因为力气不够，还专门叫了刘叔和阿四来帮忙。

等着豆腐凝固时，秦婶和晚香从灶房里走出来，两人的脸都红彤彤的，是热气熏的。

秦婶一边用汗巾擦脸，一边说：“我留了些豆汁，等会儿煮了豆汁秀秀你尝尝，这东西吃了比豆腐养人多了，就是做着麻烦，以前都是家里做豆腐时，顺带做几碗。”

歇了会儿，秦婶便去煮豆汁了。

不多时，她端了个碗出来。

褐黄色的粗瓷碗，里面是白白的豆汁，散发着浓郁的豆香气。不像生豆汁还带着豆子的腥味儿，此时豆腥味早就褪去，只剩了浓香。

“你尝尝，觉得不够甜，我再给你放点糖。不过我刚才尝过了，不放糖也好喝。”

晚香接了过来，喝一口，口齿生香。

还别说，她前世什么珍馐佳肴没尝过，这种粗鄙之物还真没尝试过，甚至上一个世界，可能因为环境所限，她还没真没吃过这种东西。

此时尝来，味道真不错。

晚香连喝了两碗才停，早饭她没怎么吃，虽然秦婶提前就做好了，也是起的太早没胃口，连喝了两碗豆汁，人一下子就精神多了。

期间，阿四他们闻到味儿也来了，秦婶跟他们说锅里还有很多。她不过留了一小盆的豆汁，却煮了整整一大锅。

“如果这豆腐真做起来，以后我给你做豆花，这豆花做起来也简单，就是比豆汁多一道手续，到时候想吃甜口咸口都行。”

这不过是闲话，之后晚香去看帐，秦婶去市集上买菜，等她回来，豆腐也做好了。

掀开压豆腐的木板，揭开上面的白布，下面白嫩嫩的豆腐就显露出来了。

刘叔递来刀，秦婶接过顺势在边角一划一挖，挑了一块豆腐出来。她先掰了一块儿尝了尝，又让晚香和刘叔尝。

旁边还放着方才阿四跑到镇西买的曹家豆腐，两种都尝了尝，高下立见。

刘叔露出一个激动的笑容，道：“以前咱们咋没想到这茬，磨坊是现成的，让人看着些豆子就磨了，至于煮、点、压，这都不是事，那曹家豆腐摊看着不起眼，却没少赚钱，咱们以前可真是糊涂了。”

不是糊涂，是一叶障目，根本没往那处想。

人只有碰到逆境的时候，才会穷则思变。晚香突然想到很久以前，问玉曾经跟她说过的一句话。

当时她没怎么放在心上，此时想来那时她处境并不好，可她却从没有想过主动去改变什么，也可能是在她还没想到时，他已经把所有的事都揽下做好了，才会惯得她一贯不知事。

晚香突然有些想顾青砚了，想见他。

这种突来的蠢蠢欲动很强烈，她也没打算克制，让人寻了个小钵，装了一钵豆汁，又砍了两块豆腐包了，放在篮子里，便匆匆走了。

留下秦婶和刘叔面面相觑，所幸刘叔是个能拿主意的，便说这么多豆腐也吃不了，不如拿出去卖。

按下不提，晚香去了私塾，里头静悄悄的，只依稀能听见孩童们的背书声。

这私塾里有个小仆叫小木，管着私塾的日常洒扫，一见她来了，就迎了上来，什么也没说，领着她去了顾青砚的斋房。

现如今晚香已经能安之若素了，至于小木为何不问她来，又是为何而来，她猜可能是顾青砚交代过什么。

不多时，顾青砚来了，进来后就顺手把门关了上。

晚香嗔他：“你倒是不避讳，也不怕人说闲话？”

顾青砚用指节触了触鼻子，咳了声道：“刘先生在学堂，这会儿私塾里没其他人。”

“小木不是人？”

“这——”他岔开话题道，“这你别管，对了，你今日怎么有空来？”

他怎么好说，为了遮掩，他是专门和小木说过的，说乔秀秀是他未过门的妻子，亲事是早就定下的，只是如今不适合对外说。甚至刘先生都心中有数，对她的到来大家都睁一只眼闭一只眼，佯装什么也不知，也就只有她瞻前顾后，偶尔还为了怕人被看出来跟他闹。

一听他问这，晚香也有点懵，这才想起自己是带了东西来的。

“秦婶做了豆汁，还有豆腐，我想着给大娘送一些，就拿过来了。”

顾青砚饶有兴味地看着她，他娘就在磨坊边上，她倒好舍近求远送到他这儿来了。

此时，晚香也意识到自己找的借口有点蹩脚，脸发烫耳根发热，只能转过身借着从篮子里拿东西遮掩。

“你别多想，我是顺道……”

话还没说完，人就被揽了过去。

什么时候去书案后的，晚香都不知道，等她回过神来，她坐在顾青砚腿上，他还是一派端正的模样，只有微微有些红眼睛，和藏在她裙子下的手，暴露了他的道貌岸然。

顾青砚搓了一下手下的软肉，一种想使力惩罚她，却又怕把她捏疼的无可奈何。

“你又来招我！”他低声道。

晚香红着脸呸了一口，想说什么却又一时忘了，半晌才憋了一句：“你自己不正经，反倒怨上别人了？我是送豆汁来给你喝的。”

她越说越理直气壮：“你趁热喝，还有那豆腐，你记得拿回去给大娘。”说完，她便跑了，顾青砚拉都没拉住。

他失笑了下，看了看桌上的篮子，走过去打开。

半响后，顾青砚打开门走出去，正好碰见从学堂出来的刘先生。

“顾先生。”

“刘先生。”

两人互相施礼。

刘先生略微有些诧异，按理说这会儿顾青砚应该是在族学。

顾青砚举了举手中篮子，若无其事道：“秀秀送了一些自己做的豆腐来，分刘先生一些，中午拿回去让嫂子加道菜。”

“这怎么好？”说是这么说，刘先生也没矫情拒绝，从篮中拿了一块用荷叶包着的豆腐。

“那就谢谢顾先生了。”

顾青砚微微点头，自然地走了过去。

等他走后，刘先生看看手里的豆腐，又望了望顾青砚远去的背影。

“秀秀？”

他无声默念，抚着胡须摇了摇头，露出一个笑容。

至于是想到家中老妻闲言，还是想到早先镇上流传的流言，那就不得而知了。总之都是体面人，都懂面上什么该说什么不该说。

顾青砚又碰到小木，想了想他停下脚步，将篮子递了过去。

“这豆腐给你拿去加菜，篮子放回我斋房就是。”

小木接过篮子，有些意外道：“谢谢顾先生，谢谢顾先生。”

两块豆腐都为了‘堵嘴’送出去，因此顾青砚一块都没往回拿，顾大娘自然不知道乔家做豆腐的事。作者有话要说：今天的。

我明天一定不打烊。！