第七十七章 脂膏
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不会如此了!
这也是嬴政在知道王翦攻破邯郸后这么急不可耐的赶来的原因。
嬴政不知道的是,他这是心病,是童年留下的阴影,是无法靠杀戳治好的,就算杀了那些造成其阴影的人也一样。
这时突有一缕诱人的香味袭来。
嬴政抬头一看,不知不觉的又走到了沈兵一行所在的房舍前。
嬴政使劲嗅了嗅。
是面条?
不对,面条可没有这等香味。
嬴政看了看自己,依旧是一身便服,当下就不再顾忌,带上赵高推门进去问:
“何物竟如此喷香?”
沈兵正翻着镬里的煎饼,一看还是昨日那卖马的商人,就笑道:
“你倒是有口福,便像在门外等着似的。”
“有美味便适时出现。”
“昨日那石磨还好用吧?”
嬴政忙不迭的点着头:
“好用好用。”
“只是那面条……却没看起来那般简单。”
原来昨晚嬴政一行人做起面条来还别有一番狼狈相。
最后给王翦及杨端和盛上的更多是一团团面疙瘩。
不过就算这样也让王、杨二人赞不绝口了。
沈兵得意的扬了扬头:
“那是自然。”
“这和面可不是什么人都会的。”
“水量多一分太软少一分太硬。”
“若是水平不够,难免出现水多加面面多加水的情况。”
嬴政大赞:
“对对对,就是水多加面面多加水。”
接着忍不住抹了下口水,盯着镬里的东西问:
“先不说面条,这又是何物?”
“似乎比那面条还要美味。”
沈兵左右手各一双筷子熟练的翻着饼,头也不抬的回答:
“这叫葱油饼,自是比面条美味。”
“还费了我等好些功夫呢!”
苍接嘴道:
“就是,我等重新做了个石磨。”
“接着又去找了些脂膏。”
嬴政瞪大了眼睛用难以置信目光望着沈兵:
“脂膏?”
“这……葱油饼却要用脂膏?”
也难怪嬴政吃惊,秦时几种做菜的方法都不需要油。
脍就是切成薄片蘸酱食用,这做法一般是用在鱼上,也就是生鱼片。
炙是直接放火上烤。
煮就是丢到鼎或是镬里水煮。
其它不常用的做法,有被称作“渍”的腌制、被称作“脯”的制肉干,以及被称作“醢”的发酵制肉酱。
从上数下来都不需用油,而这动物的脂膏就像之前所说,是大户人家点灯用的。
所以这还真是“费了好些功夫”:
仞跑到大户人家那搜了一圈,好不容易才弄到了些点灯用的脂膏……
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