第 38 章 泡菜蒸饺
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下午四点,下班接孩子的电动车从路上驶过,小店里一阵“咔嚓咔嚓”的声音。
陆辛:“脆,外面确实够脆,肉也有肉汁儿,外面这个酱料也好,前后味儿都有,我觉得可以。”
沈小甜:“我觉得比我吃过的好多炸鸡都好,我喜欢外面起鳞片感觉的这种炸鸡!蜂蜜和辣酱的我都喜欢,尤其是这个辣酱,味道真好!”
老金一直屏息静气地等着两个人的评价,陆辛说好,他的脸色松了三分之一,沈小甜说好,他的脸色才完全放松了下来。
“呼!那我算是有底气了,晚上我就先搭着卖,要是客人都说好,我就正式上了,到时候啊我就在外面挂个牌子,然后架个炸锅……我家姑娘跟我说,让我买个空气炸锅,我还真去商场看了,又借了邻居家的试试,挂浆之后放进去成型不好看,再一个油香味那就没有,我觉得吧,我得先追求了好吃,等我真做大了,我再考虑用什么空气炸锅。”
陆辛把啃完的鸡骨头往桌上一放,看着老金说:
“行啊,你还想着以后做大了?”
“嘿嘿。”老金有些不好意思地笑了,“我按照小甜儿老师说的,反复试了二百多次,你说我都费了这半天事了,做点儿梦也没啥吧?”
说完,老金一拍脑门儿站了起来:“差点儿忘了,我给你们拿蒸饺,我家老太太说上次难为小甜老师一直吃炸鸡,这次她弄点儿蒸饺,我再给你上点儿酸黄瓜,咱们配着吃。”
吃了两个鸡翅中的沈小甜一听,立刻放下了伸向炸鸡盆的手。
老太太包的蒸饺就像她的为人那么齐整,十几个饺子在盘子里摆开,透过薄薄的皮子能看见里面微微泛红,用筷子夹一个放在嘴里,咬开就是泡菜特有的清爽和酸辣味道,却又不太一样。
看看被咬开的那半个饺子,沈小甜看见了碎碎的肉和切成了粒的粉条。
“这是拿鸡肉包的饺子啊,有肉味儿还能不抢了泡菜的味儿,挺不错。”陆辛评价说。
是的,真的不错。
沈小甜从没吃过这种馅儿的蒸饺,山东人已经号称了天下无物不可挡馅儿,这种泡菜的馅儿她还是第一次听说。
吃了个饺子,再吃点腌好的酸黄瓜,沈小甜看看旁边放着的炸鸡,好像又有了食欲。
“我觉得……”再拿起一枚泡菜蒸饺,沈小甜说,“你可以试试也卖这个蒸饺,一般女生的饭量比我小,要是吃了炸鸡估计吃不了冷面,但是你配着这个饺子就不一样了,一份只有几个。”
老金沉思了起来。
“要是炸鸡卖得好,我还真有雇人的打算,可要是再卖这个饺子,耽误了我冷面的生意怎么办?”
老金还是放不下他做了半辈子的冷面。
沈小甜又吃了一个蒸饺,然后又拿起了一个辣酱口味的鸡翅中。
陆辛看看她,对老金说:“你不是要给女儿赚嫁妆么?怎么还回过头来担心你冷面的生意了?”
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