第198章酿酒

田小满想到就做，更何况织布和酿酒眼下都是要紧的事情，早点用上就可能早点突破。不知怎的，田小满就觉得谢宅善那里有她想要的，只要找到正确的方式，她就能打开销售市场。

前世人们都爱怀旧，不管什么都说不如以前好吃。田小满这下有真正的体会，那就是越来越多的东西制成都用了现代化工艺。比如酿酒吧，众所周知要用酒曲子。酒曲子在商店人民币十块钱一大包，里头加入了酶制剂代替了传统的酒曲，这样可以降低成本，用现代化工艺制成也提高了效率。

可这大良朝哪里有酒曲子卖？！想要酿酒？那先制酒曲子。田小满先将玉米浸泡了大半天，然后碾成粉，过一遍筛得到坯料。其中加水拌匀，制成一块块饼状的坯子。腾一处温暖向阳的屋子出来，干净的稻皮铺地，上头摆上这坯子。养曲的过程中需要屋子有较高的温度，白日有阳光的时候尚可，到了夜里就得架上炉子加温。

制曲需要时间，也是件繁琐的事情，田小满时不时要进去察看出曲坯的出霉程度。可好在的是，制一回酒曲以后就紧用去了，辛苦一次也是值得的。

田小满在这边制着酒曲子，那边就开始织布，当然先用这架手摇的纺织机。棉花收进来之后，田小满就和李婆婆、桃子一道，把里头的棉籽给抠了出来。粒子大的全部留成了种子待来年播种，蓬松的棉花被打成包放了起来。

也许女人天生就擅长这种，田小满自己摸索着织了几天后，在一旁看的李婆婆就学会了。别看她岁数大了，可织布的速度比田小满还要快。田小满索性把这个差使交到了她的手上。自己把刘大成叫过来，指给他看这机子的操作流程，跟他讨论如何把手摇的改成脚踏式的，从面解决双手能在上头穿梭引线，还能加快速度，从而织出更细密的布来。

李婆婆织出几块面积不大的布之后，田小满就让她停了下来。田小满觉得自己的针线活儿技术不行，让她用这几块细布缝了一套婴儿衣服。这一日，李婆婆将这套小衣服冼净晾干，她越看越欢喜，称赞这布贴肤透气。田小满将它收到包袱里，笑道：“虽现今这东西织起来费劲儿，几天才得这么一小块儿。等不了多久产出就快了，家里棉花虽不多，以后每人做套贴身穿的也是够的。”

李婆婆连道：“这般的稀罕物，摸过了就好，往自己身上穿，没的糟蹋了！”

田小满听了目光微闪。刘大成正在手摇式的织机的基础上改造成脚踏式，眼下已经有了眉目。只要地里产出棉花，她这边就能把它们变成布匹，到时候李婆婆们还能穿不上棉布衣服吗？

家里的第一坛酒已经酿好。田小满打听过了，大良朝这一年对于售酒制定了严格的规定，必须经过衙门许可才能往外卖。这是因为朝廷认为酒不是生活的必须品，且制酒浪费粮食，所以要经过允许才可以。酒不仅售价高，而且课税的金额也高。

对酒征收高税，这变相地减轻了其它行业的税赋，田小满对此并无异议。不是专门做这行的，谁愿意费这般功夫酿酒。所以少量酿酒供

小喜提醒您：本章未完，点下一页继续阅读。>>>

本文网址：http://changgongjiadexiaonongqi.23quan.com/56090697.html
手机用户请浏览：http://m.23quan.com享受更优质的阅读体验。