第68章木工活儿

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“吃起来怎么样?”马婆子跟马大嫂,还有马二嫂刚好都在家,田小满紧张地看着她们的表情,孩子们说好吃又作不了大人的数,他们比不上现在的小孩儿有钱,在庙会上掏钱的还得靠大人。

马婆子之前是闻过这臭味道的,心里早有预料,捏着鼻子吃了一块,她发现只要是捱过送进嘴的那一刻,后来的好吃就办法提了。

马家这两个媳妇在臭味面前犹豫了一会儿,见她们的婆子吃得美滋滋的,也就毫不犹豫地吃进了嘴里,一番咀嚼之后,都说好吃。

田小满说自己要把这个拿到庙会上去卖,她们都说这是个好办法。马大嫂说做这个东西如果忙不过来她可以帮忙,马二嫂心道这是人家的机密恐怕不好帮,就说到庙会上她能帮着招呼顾客。马大嫂这时倒反应过来,说她娘家有人在街上摆食摊,到时候可以帮着瞅着位置较好的地方。

田小满倒不是担心自己做臭豆腐的技术被人学去了,她是想着这个东西是发酵出来的,现代人都有科学知识,知道豆腐经过这样的发酵吃不坏人,反倒是里面会产生多种氨基酸,对人的身体有益。但这古代的大良朝不一样啊,眼见长毛了拿给大家吃,恐怕她会被抓去见官。

想到这里,田小满觉得自己还是要谨慎些。先是做的时候要注意,再就是要把豆腐发酵之后长得那层白毛要洗净,入锅后要炸透,高油温毕竟能杀死细菌。便笑道:“这个做起来需提前几天,庙会之前我会做出来,当日就是熬酱就可以了。家里有驴车可以往庙会上运送,到时候看摊子还真需要婶子一家帮忙呢。”

马婆子点头道:“这个不碍事,以前那几天谁还在家做活儿,都上街上求神闲逛去了。现今有正经事情做也好,还能学着摆摊卖东西的门道,这个好!”

田小满道:“婶子,咱们边吃边说,这三种酱大家都尝尝,看看有没有改进的地方。说到庙会去摆摊,我是这样想的,晚上把当天收到的盘一盘,三成拿出来给婶子家当成辛苦费。”

马婆子摇摇头道:“这个做乌豆衣已经从你那里得银子了,眼下去庙会就当去玩,哪里还要什么辛苦费啊?!”

田小满正色道:“我知道摆摊是个叫人操心的事情,咱们大家是出去赚钱去了。婶子不要分钱的话,小满少不了要去找别人,只怕别人没婶子一家这么用心。刚才大嫂说的让娘家人帮着寻个好位置,这个也要劳烦大嫂。”

马婆子只好应了。她们又开始商量这个拿到庙会上去卖多少价格合适,还是马大嫂给出了建议,她说一份可以有四块,吃的时候可以用油纸兜上底,刚好放在掌心,汁不能浇太多,否则会流出来,这样的话可以收二至三文。

田小满道用油纸这个办法好,东西炸好之后跟浇汁拿到庙会上已经凉了,不过没有荤腥凉着吃倒也不怕,反正是夏天。不过油纸要提前折一下,免得浇汁滴出来不方便。价钱么,她也觉得马大嫂给的比较合适,乌豆是自己种的,但熬制酱汁之类浇汁的原料要买,那油纸也要提前买。

马二嫂说那

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