第一百五十一章 那不如做成高端产品

既然...这个东西注定不可能卖的便宜。

那为什么不直接把它打造成一道，相对高级的菜呢！？

对！

喻小理灵光一闪。

她干脆一不做二不休，直接把这黄焖鸡做成不是谁都吃得起的样子。

然后一天也限量卖，比如一天只有十份这样。

不就好了吗？

反正这道菜本来也不可能跟麻辣烫一样人人都会吃，毕竟它的价格在那里。

麻辣烫其实很多人也就吃个五六毛钱一碗。

吃七八毛钱的都算奢侈的了。

这么想着，喻小理下了楼，站在一楼正中间看了一下一楼的布局。

他们之前并没有过这样的想法。

所以一楼一整个接客的大厅，都均匀的摆放了桌子。

现在既然她想搞个“奢侈”的菜品，那她就想弄点包厢出来。

不然哪里配得上它的身份呢。

不过他们这个店位置的确不够大。

喻小理看了半天，也没想出来要把哪里的桌子移开来做包厢。

毕竟她不想减少正常桌子的数量。

她目前赚钱肯定主要还是靠麻辣烫，还有卤味的。

黄焖鸡只能起到一个锦上添花的作用。

这种情况等到市里应该会好些。

她现在想这么做，主要是想试试看这道菜能不能行。

以她二十年后的经验来看，肯定是没问题的。

一时想不出好主意，喻小理“噔噔噔”又跑上楼找沈知行去了。

正在楼上拖地的沈知行，见到自己媳妇儿这么跑。

沈知行：“......”

他赶忙过去扶住人。

“急什么，慢慢走。”

语气又跟个操心的老父亲一样。

不过喻小理现在也没空在意这些，她快速的把自己刚刚的问题说了。

听完，沈知行想了想。

“咱们楼下的桌子已经放满了，如果想再隔一点地方出来的话，那基本上只有扩张这一个办法了。”

闻言，喻小理微微垂下头。

这个她也想到了。

只是先不说钱的事情，扩张的话往哪扩张。

他们现在还没到能在镇里继续开分店的时候，周围两家店铺也都是有人的。

“这样吧媳妇儿，我们挪两张桌子到室外去。”

“包间的话，两张桌子也就够了吧。”

听到这话，喻小理眼睛一亮。

对哦，这个她怎么没想到，真的一孕傻三年吗？

挪两张桌子出去，然后再在外面搭个小棚子不就好了。

风吹不到雨淋不到的。

而且现在天气也开始转热了，在室外吃没什么问题。

她以前村里那家店不就是这么做的吗。

说干就干，沈知行连夜就把布局重新调整了一下。

只要等第二天起来，去买一把伞就可以了。

第二天一开店，就有人问了，喻小理也没有隐瞒，大大方方说了自己要上个新菜品。

不过她也给问的人打了预防针，告诉了他们新菜品她包好吃，但会有点贵。

喻小理昨天夜里和沈知行讨论了一下。

两人决定把黄焖鸡的价格定在一块五元钱一份。

他们是开店的商人，不是做慈善的。

既然决定了黄焖鸡不是走量的，那肯定不可能把自己的利润压得那么低。

中午的时候，厂里那边就把鸡肉送来了。

不过她要的不多，今天她也只打算做五份。

本来就已经半天过去了，剩下半天能卖出去五份喻小理就已经很高兴了。

到时候要是卖不出去的话，就他们自己吃。

反正两孩子前不久还念叨着，说想吃喻小理做的黄焖鸡呢。

这么想着，喻小理动作麻利的把鸡肉处理好放在一边腌制，然后让沈知行写了块牌子放出去。

牌子上写着：今日上新黄焖鸡，欢迎新老顾客品尝。

这牌子一挂出去，就有很多人来问了。

不过喻小理并没有急着下锅，还早着呢。

果然，第一批来问的人，在听到价格之后，都还是选择了麻辣烫。

没一个人点黄焖鸡的。

对此，喻小理也表示理解。

这完全在她的计划范围之内。

毕竟要是她，也不会去轻易尝试一个听都没听过，还这么贵的菜。

这些顾客们能来问价格，其实也已经是对喻小理的肯定了。

要是一家不怎么样的店，大家肯定问都不会问。

一下午时间基本上过去了，喻小理一份黄焖鸡都没卖出去。

能看的出来，大家对这个食物都是感兴趣的。

下午进门的客人基本每个人都问过一遍。

但是在听到价格的时候，都选择了放弃。

喻小理觉得，今天准备的这些菜，大概率是要自己吃了。

她算了算时间，两孩子也快回来了。

喻小理把已经处理好的五份鸡肉，全都下了锅煸好，然后把它们放进已经放好了调料的大锅里。

拢共也就五份，家里孩子和沈知行也都是能吃的。

喻小理也不打算留到明天了。

两孩子一回来，听说今天家里做了黄焖鸡，一下都开心了起来。

喻小理捏了捏沈时宜的小脸，然后把洗好的蔬菜什么的往锅里丢。

这时候，香味已经出来了。

麻辣烫的香味一直都是很霸道的。

但黄焖鸡的鲜香硬是在这股霸道的香味中，杀出了一条自己的路。

一个正等着麻辣烫的大爷，很显然被这股味道俘获了。

他招招手把小孙喊过去。

“什么东西闻着这么香？”

闻言，小孙对大爷笑了笑。

“是我们老板今天上的新品，黄焖鸡。”

大爷：“黄焖鸡？这我还是第一次听说，几个钱？”

小孙：“一块五一份。”

说出价格之后，小孙已经做好了大爷后悔的准备了。

结果没成想，大爷直接一挥手掏了一块五元钱出来。

“给我来一份那个什么鸡，我还是第一次闻到这么香的鸡！”

听到这话，小孙眼睛一亮，“好嘞！大爷您等着，马上就给您上！”

把钱放回前台，小孙就蹦跶着去后厨告诉了喻小理这个好消息。

正好这时候，喻小理刚把黄焖鸡装了一大锅出来，准备让沈知行端上去他们也要开饭了的。

听到小孙的话，喻小理立刻装了一人份的黄焖鸡出来。

还给大爷打了一大碗米饭送过去。！